Empresas do Sul da Ilha se mobilizam em evento beneficente pelo Outubro Rosa

O Outubro Rosa, mobilização durante todo o mês pela conscientização para a prevenção do câncer de mama, este ano acontece também no Sul da Ilha! O Âncora Sandubar, localizado no Rio Tavares, promove, com o apoio de diversas empresas da região, uma festa beneficente no sábado, dia 7. O evento reúne artistas e empreendedoras para angariar fundos para a Associação Brasileira de Portadores de Câncer (Amucc) e o Centro de Pesquisas Oncológicas (Cepon). O Arte&Cerveja #PorElas será realizado na Servidão Elpídio da Rocha, na lateral do Posto ALE, localizado na Rodovia Dr. Antônio Luiz Moura Gonzaga (SC-406) e começa às 14h.

Durante o evento estão programadas performances artísticas e musicais exclusivamente por mulheres, além da exposição de arte e de produtos feitos e comercializados por mulheres. Se apresentam as cantoras Renata Corrêa e Ana Queiroz, além do grupo de Maracatu Baque Mulher e a DJ Cordini. Haverá também performance da Palhaça Biruta e um espaço preparado com brinquedos para acolher as crianças. O espaço terá ainda lojinhas de diversas empreendedoras, com exposição de roupas, acessórios, papelaria e arte. Haverá também uma maquiadora voluntária, uma cabeleireira realizando cortes de cabelo gratuitos para quem deseja doar para o projeto Banco de Perucas do Cepon, e duas tatuadoras fazendo seus flash tattoos no local.

A arrecadação de doações acontece com a venda de copo-ingresso (copo ecológico reutilizável) para entrada no evento, que terá valor antecipado de R$ 15 (mediante confirmação no evento no Facebook) e na bilheteria será vendido a R$ 20. Além disso, serão vendidas camisetas com o tema do evento, e haverá um leilão silencioso com vendas destinadas às instituições. O Âncora Sandubar também comercializará cervejas especiais, entre elas uma pilsen rosa, com o lucro das vendas revertidos à causa.

O objetivo da festa, segundo a gerente do Âncora Sandubar e organizadora do evento, Mariah Furtado, é empoderar mulheres e incentivar o negócio local, além de contribuir financeiramente para as instituições e organizações que apoiam pacientes no combate a qualquer tipo de câncer. “Focamos em reunir mulheres empreendedoras e artistas, porque o Outubro Rosa é assunto de mulheres, apesar de estarmos focando em todos os tipos de câncer, apoiando instituições que tratam de toda forma da doença, que não escolhe sexo. Todos tivemos nossas vidas impactadas por alguém que teve câncer ou perdemos alguém para a doença. Por isso pensamos em uma forma de ação que direcione doações para essas instituições”, explica Mariah.

O evento conta com o apoio de diversas empresas, entre elas a Espettaria Steakhouse, a cervejaria Unika, a padaria Recanto do Pães, a academia Sotália Sports, o Açougue Campeche, a pizzaria Santa Redonda, a MeuCopo Eco, a loja Ortobom do Rio Tavares, as lojas Quatro Ilhas e Aina Bikini, o estúdio de tatuagem Needle Ink Tattoo Bar, o coletivo Casa Mandala Mística. Participam do bazar a confecção Forma de Mãe, Love Acessórios, Aina Bikini, Mobô Gifts, Bianca Angelucci, Kali Mother Nature, a artista Eliz Seole Eckschmidt, entre outros.

Leilão Silencioso

O proprietário do Âncora Sandubar, o norte-americano Michael Warren, idealizou a proposta de um leilão silencioso para reunir um grande número de empresas e empreendedores em torno da causa beneficente. Comum nos Estados Unidos, o leilão acontece com os lances feitos por escrito. “As pessoas poderão fazer suas apostas em itens como roupas e acessórios, jantares em bons restaurantes, um mergulho de batismo, tatuagens, equipamento de camping, vários prêmios doados pelas empresas parceiras. Você leva para casa algo bacana, por um preço bem interessante e o valor é todo doado para quem está lutando contra o câncer. É uma ideia simples e muito efetiva”, complementa Michael.

Os interessados no leilão poderão dar seus lances durante todo o evento, até às 21h, quando serão conhecidos os ganhadores. A iniciativa tem o apoio de mais de dez empresas.

 

SERVIÇO

O quê: Arte&Cerveja #PorElas

Onde: Âncora Sandubar – Serv. Elpídio da Rocha, no. 80, Rio Tavares. (rua lateral ao Posto ALE na Rodovia Dr. Antônio Luiz Moura Gonzaga – SC-406)

Quando: Sábado, 7 de outubro, a partir das 14h

Ingresso: Aquisição de copo reutilizável a R$ 15 (mediante confirmação no Facebook até sexta-feira), R$ 20 na bilheteria

Atrações: música, arte, performance, bazar, flash tattoo, maquiagem, corte de cabelo solidário

Crianças são bem-vindas

Haverá proteção em caso de chuva

 

Mais informações:

Mariah Furtado – (48) 99120-8849

Âncora Sandubar – (48) 4009-2139 após as 19h

Evento no Facebook: https://www.facebook.com/events/1910436052531054

Los Angeles tem história

Não, não estamos falando da Cidade dos Anjos, grande metrópole californiana! Estamos é falando do nosso inigualável sanduíche que se come dando uma molhadinha no caldinho, e que nasceu nessa cidade incrível!

O Los Angeles do Âncora Sandubar, pra começo de conversa, já é especial porque o rosbife que a gente usa é só nosso, caseirinho, feito pela gente mesmo, com todo o amor e carinho da nossa cozinha, por horas e horas e horas. Por isso ele é macio, fresquinho. Depois, tem o pão torradinho à perfeição, o provolone derretido no gratinador, e aquele caldinho bem quentinho … ai, que fome!

Los Angeles

Aposto que você não sabia que o Los Angeles é um sanduba inspirado em um tradicional item de menu de tudo quanto é deli que se preza nos Estados Unidos. Por lá, o Los Angeles se chama French Dip. Apesar dessa referência à França, o sanduba foi inventado nos EUA mesmo, na cidade de Los Angeles, California. A palavra “dip” quer dizer “mergulhar”, que é o que a gente faz com o molhinho de carne sensacional que acompanha o sanduba.

A referência ao francês é que esse molhinho, nos EUA, é conhecido como au jus sauce, ou “com suco”, pra explicar que o sanduba vem com esse plus! Na real, esse sanduba nem existe na França.

E as curiosidades não param por aí …

Tem dois restaurantes em Los Angeles que brigam pelo título de inventores do French Dip – o Cole’s Pacific Electric Buffet e o Philippe The Original, que se autodenomina: “Home Of The Original French Dip Sandwich“, já na logo do restaurante.

Ambos restaurantes foram inaugurados em 1908, mas o Cole’s alega que criou o sanduíche logo após a abertura do restaurante, no mesmo ano, e Phillippe’s afirma que o dono do estabelecimento inventou a delícia só em 1918.

Um French Dip tradicionalmente americano.

Lendário

Diz a lenda que o French Dip foi criado pelo Philippe’s por um cozinheiro ou garçom que acidentalmente derramou o caldo do preparo do rosbife no sanduíche antes de servir. O cliente gostou tanto que só pedia esse sanduba inusitado.
Outra história é que ele foi inventado por um cozinheiro que estava tentando dar uma “requentada” em um pão que estava meio velho. Outra lenda é que um chef criou a iguaria depois que um cliente reclamou de estar com dor nas gengivas e não poder mastigar o pão crocante.
Misterioso, né? E como a verdade ninguém nunca saberá, por que não provar essa maravilha aqui no Âncora? Dá pra pedir também pelo Delivery, pelo telefone 4009-2139.

Philly Cheesesteak

Um cheesesteak, ou Philadelphia cheesesteak, Philly cheesesteakcheesesteak sandwich, cheese steak, ou ainda o steak and cheese, são todos nomes variados para o mesmo sanduíche, feito com fatias finas de filé de carne bovina e muito queijo derretido em pão baguete. O Philly Cheesesteak recebe esse nome porque suas raízes remontam à capital do estado da Pennsylvania, nos Estados Unidos, a cidade da Philadelphia.

Quem é fã de Rocky Balboa sabe que essa é a cidade do grande ídolo do boxe cinematográfico! Quem nunca sonhou em subir essa escadaria aí??

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Mas o sanduba é o tópico deste post… então, vamos ao que interessa! Continue reading “Philly Cheesesteak”

Parma comigo?

Quando montamos o nosso menu, testamos as receitas umas centenas de vezes, buscando equilibrar a tradição do prato com o sabor e ingredientes disponíveis localmente. Um dos sabores mais divertidos de preparar foi o nosso Parma! Confira um pouco sobre a busca por esse sabor inigualável, que você encontra aqui no Âncora Sandubar!

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O primeiro Parma a gente nunca esquece…

Receitas de frango à parmigiana são famosas, e frequentes. Tem de todo jeito: com arroz, com macarrão e claro, no pão! Nos Estados Unidos, a versão sanduíche leva o nome de Chicken Parmesan, ou, Chicken Parm, para os íntimos! A popularidade dos Chicken Parms nos EUA foi o que nos convenceu a trazer esse sabor para o Âncora. A nossa receita é completamente fiel à maioria das receitas servidas nos EUA. Continue reading “Parma comigo?”